Limonlu tart kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerine lezzet katacak bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Yumuşacık kek kıvamı ve yoğun limonlu sosuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçim olacak.
Limonlu Tart Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
Limonlu Sos İçin:
- Yarım su bardağı limon suyu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, süt ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış tart kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kek pişerken sos için tüm malzemeleri bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Kek fırından çıktıktan sonra üzerine sıcak sosu gezdirin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Limon suyunu taze sıkmanız daha lezzetli olmasını sağlar
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz
- Sosu kek sıcakken dökmeniz daha iyi emilmesini sağlar
- Dinlendirdikten sonra servis yapmanız lezzetini artıracaktır
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
- Yanında limon dilimleri ile sunum yapabilirsiniz
- Soğuk süt veya limonata ile mükemmel bir ikili olacaktır
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
