Limonlu sade kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Limonlu sade kek, ferahlatıcı limon aroması ile zenginleştirilmiş, hafif ve lezzetli bir kek tarifidir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu kek, çay saatleri ve özel günlerde ikram edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, limonlu sade kekin yapılışına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Limonlu sade kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet limonun suyu ve rendesi

Hazırlık Aşaması

Limonlu sade kekin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

• İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kaba konulup, mikserle köpük olana kadar çırpılır.
• Daha sonra yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Karışıma limon suyu ve rendesi eklenir, bu aşamada kekin limonlu aroması güçlendirilir.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma azar azar eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır.
• Kek hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırılarak kontrol edilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek fırından çıktıktan sonra, kalıpta 10 dakika bekletilir. Ardından kalıptan çıkarılıp, soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır.

Süsleme İpuçları

Kekiniz soğuduktan sonra, isterseniz üzerine limonlu glazür uygulayabilirsiniz. Bunun için:

• 1 su bardağı pudra şekerini, 2-3 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırarak akışkan bir kıvam elde edin.
• Hazırladığınız glazürü kekin üzerine dökün ve limon dilimleri ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

Limonlu sade kek tarifimiz, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarifle sevdiklerinize özel anlarda ikram edebileceğiniz harika bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!