Limonlu keki minik kalıpta nasıl yapabilirim?

Minik kalıplarda hazırlanan bu limonlu kekler, hem pratik sunumu hem de ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkıyor. Yumuşacık dokusu ve limonun enfes aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, özel günlerde de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Minik Kalıplarda Limonlu Kek Tarifi

Minik kalıplarda limonlu kek yapmak, hem servisi kolaylaştırır hem de daha şık bir sunum sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu

Limonlu Şurup İçin:

Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet limonun suyu

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Minik kek kalıplarınızı yağlayın veya kağıt kek kalıbı yerleştirin.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını minik kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Şurup için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
Kekler fırından çıkınca 5 dakika bekletin, ardından üzerlerine limonlu şurubu gezdirin.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Minik kalıplar daha çabuk pişer, bu yüzden fırını sık sık kontrol edin.
Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmına gelmemeye özen gösterin, acılık verebilir.
Şurubu sıcak kekin üzerine dökerek daha iyi emilmesini sağlayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle minik limonlu kekleriniz hem nemli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar