Limonlu fındıklı kek nasıl yapılır, tarifini biliyor musun?

Ferahlatıcı limon aroması ve fındığın enfes dokusunu birleştiren bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, her seviyeden mutfak meraklısının kolayca uygulayabileceği şekilde sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Fındıklı Kekin Yapılışı

Limonlu fındıklı kek, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Limonun ekşi ve ferahlatıcı tadı ile fındığın zengin dokusu bir araya geldiğinde, eşsiz bir tat ortaya çıkar. İşte limonlu fındıklı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Kek için gerekli malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Bu aşamada karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak, ince çekilmiş fındıkları, limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.

Pişirme Süreci

Kek karışımını hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Kek kalıbını yağlayın ve unlayın veya yağlı kağıt serin.
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Limonlu fındıklı kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glazür ile süsleyebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikram olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir limon aroması için, limon suyu ve kabuğunu artırabilirsiniz.- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz; bu, kekin tadını farklılaştıracaktır.- Kekin kıvamını kontrol etmek için, un miktarını ihtiyaca göre ayarlayabilirsiniz. Eğer hamur çok akışkansa, biraz daha un eklemek faydalı olabilir.- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir limonlu fındıklı kek yapmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar