Limonlu baton kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Limonlu baton kek, ferahlatıcı ve hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kek, limonun taze ve asidik tadı ile birlikte yumuşak dokusu sayesinde hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilir. İşte limonlu baton kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Limonlu baton kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı mikser ile beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu adım, keke hava katacak ve kabarmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir spatula veya bir çırpıcı ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi: Elde ettiğiniz kek hamurunu, yağlanmış baton kek kalıbına dökün. Hamurun yüzeyini düzleştirmek için spatula kullanabilirsiniz. 5. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarıp 10-15 dakika kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Limonlu baton kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı etkisi ile birçok kişinin beğenisini kazanacak bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!