Limonlu baton kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ferahlatıcı limon aromasıyla çay saatlerinin vavorisi olan bu kek, basit malzemelerle hazırlanan pratik bir tarif sunuyor. İşte ev yapımı limonlu baton kekin püf noktalarıyla zenginleştirilmiş tarifi: **Limonlu Baton Kek Tarifi** **Malzemeler:** - 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı süzme yoğurt - 1/2 su bardağı ayçiçek yağı - 2 su bardağı un (elenmiş) - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin - 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu - 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu - 1 çimdik tuz **Yapılışı:** 1. Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Baton kek kalıbını yağlayıp un serpin. 2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5-6 dakika çırpın. 3. Yoğurt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın. 4. Elemiş olduğunuz un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek spatulayla yavaşça karıştırın. 5. Hamuru kalıba döküp 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğundan emin olun. 6. Fırından çıkarınca 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın. **Püf Noktaları:** - Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmına gelmemeye özen gösterin - Kek hamurunu çok fazla karıştırmak gluten oluşumuna neden olabilir - Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir - Soğuduktan sonra üzerine limonlu şerbet veya pudra şekeri serpebilirsiniz Bu nefis kek, yaz kış demeden misafirlerinize ikram edebileceğiniz, narenciye notalarıyla ferahlık veren bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Baton Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Limonlu baton kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı aromasıyla birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında bulunan bu kek, yapımı oldukça basit ve pratik bir tarife sahiptir. İşte, limonlu baton kekin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Gerekli Malzemeler

Limonlu baton kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Limonlu baton kekin hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu işlem yaklaşık 5 dakika sürmelidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Limonun suyunu ve rendelenmiş kabuğunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını margarin veya sıvı yağ ile yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

5. Pişirme İşlemi: Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika süreyle pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Limonlu baton kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya limonlu glazür ile süslemek, kekin sunumunu daha da güzelleştirir. Yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir limon aroması taşıması için, limon suyu miktarını artırabilirsiniz.- Limonun kabuğunu rendelerken, beyaz kısımlarına gelmemeye özen gösterin; zira bu kısım acı bir tat verebilir.- Eğer kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini kısaltabilir veya yoğurt miktarını artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, limonlu baton kek, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Evde kolayca hazırlanabilmesi ve sunumunun şık olması, bu tarifi daha da cazip hale getirmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar