Limon ve portakal ile yapılan kek nasıl hazırlanır?

Taze narenciye aromalarının birleştiği bu hafif ve ferahlatıcı kek, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. Limonun canlandırıcı ve portakalın tatlımsı notaları, yumuşacık bir dokuyla buluşarak her ısırıkta baharın enerjisini mutfağınıza taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limon ve Portakallı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu

Yapılışı:

Fırınınızı 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Limon ve portakal kabuğu rendelerini, sularını ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Kek hamurunu hazırladığınız kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Limon ve portakalın sadece sarı kısımlarını rendeleyin, beyaz kısımlar acılık verebilir.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz portakal suyu miktarını biraz artırabilirsiniz.
Üzerini pudra şekeri veya limon-portakal aromalı bir glaze ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap