Kuru üzümlü kek borcamda nasıl yapılır?

Kuru üzümlü kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile mutfaklarımızda sıkça yer bulan bir tatlıdır. Bu makalede, kuru üzümlü kekin borcamda nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz. Kuru üzümler, kekin hem besleyici hem de tatlı bir lezzet kazanmasını sağlamaktadır. Aşağıda yer alan tarife sadık kalarak, damak zevkinize uygun bir kek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

Kuru üzümlü kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kuru üzüm
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşamaları

Kuru üzümlü kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda yer alan adımları takip ederek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

1. Ön Hazırlık

Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Kekin daha iyi kabarması için borcamı yağlayın ve unlayın. Bu adım, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

2. Yumurtaları Çırpma

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, mikser yardımıyla köpük haline gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Köpük haline gelen yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın. Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar.

5. Kuru Üzümü Ekleyin

Son olarak, önceden yıkanmış ve süzülmüş kuru üzümleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak, doğranmış ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Karışımı dikkatlice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.

6. Pişirme Aşaması

Hazırladığınız karışımı yağladığınız borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

7. Soğutma ve Servis

Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Extra Bilgiler

Kuru üzümlü kek, besin değeri yüksek bir tatlıdır. Kuru üzümler, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, bu kekin içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, tarçın, kakao veya farklı kuruyemişler ile lezzet katabilirsiniz.

Sonuç olarak, kuru üzümlü kek borcamda yapılması oldukça kolay ve pratiktir. Hem misafirleriniz için hem de aileniz için harika bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!