Kuru üzümlü kakaolu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir kuru üzümlü kakaolu kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak. Kekin yumuşacık dokusu ve kakayla birleşen kuru üzüm aroması, her dilimde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Üzümlü Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

İlk olarak kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletin ve süzün
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
Son olarak kuru üzümleri ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarınca 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Üzümleri unlayarak eklemek dibe çökmelerini engeller
Kekin nemli kalması için fırından çıktıktan sonra üzerini nemli bezle örtebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap