Kuru üzümlü cevizli kek nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Hem ceviz hem de kuru üzümün lezzetini bir arada sunan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin dengeli birleşimi ve kolay hazırlanışıyla ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru Üzümlü Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak ceviz ve kuru üzümleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

Kuru üzümleri 10 dakika sıcak suda bekletip süzdükten sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
Kekinizin daha fazla kabarması için kabartma tozunu unla birlikte mutlaka eleyin.
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, ilk denemenizde keki kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap