Küçük Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Küçük Kek Malzemeleri:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Küçük Kek Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
- Yağlanmış kek kalıplarına hamuru paylaştırın
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
Küçük Kek Püf Noktaları:
- Malzemeler oda sıcaklığında olmalı
- Yumurta ve şeker iyice çırpılmalı, bu kekin kabarması için çok önemli
- Unu eleyerek ekleyin, böylece topaklanma olmaz
- Fırını önceden ısıtın, kek aniden sıcaklıkla karşılaşsın
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın, kek sönebilir
- Pişen kekleri hemen çıkarmayın, 5-10 dakika dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz
- Yanında süt veya çay ile harika gider!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
