Küçük kek kalıplarında ıslak kek nasıl yapılır?

Minik kek kalıplarında hazırlanan bu ıslak kekler, hem pratikliği hem de davet masalarını süsleyen şık görünümüyle öne çıkıyor. Yumuşacık dokusu ve lezzetli ıslak sosuyla çay saatlerinizi renklendirecek bu tarif, isteğe bağlı kakaolu veya sade versiyonuyla her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Kek Kalıplarında Islak Kek Tarifi

Küçük kek kalıplarında hazırlanan ıslak kekler, hem pratik hem de görsel olarak şık sunumlar için idealdir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı versiyon için)

Islak Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Küçük kek kalıplarını yağlayın veya kağıt kek kapları kullanın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Çikolatalı yapmak isterseniz, kakao ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kekler pişerken, ıslak sos için tüm malzemeleri bir tencerede kaynatın ve 2-3 dakika kıvam alana kadar karıştırın.
Kekler fırından çıkar çıkmaz, sıcakken üzerine ıslak sosu gezdirin.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Keklerin daha nemli olması için sosu tamamen emene kadar bekleyin.
Küçük kalıplar daha hızlı pişer, bu yüzden süreyi kontrol edin.
Üzerini hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar