Küçük kek çeşitleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli atıştırmalık arayanlar için farklı damak zevklerine hitap eden mini kek çeşitleri, günlük hayatın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Vanilyalı, çikolatalı, limonlu gibi klasik lezzetlerin yanı sıra havuçlu-cevizli gibi sağlıklı alternatiflerle zenginleşen bu tarifler, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabiliyor. Her biri kendine özgü dokusu ve aromasıyla öne çıkan bu minik lezzetler, misafir ikramlarından günlük atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanı sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Kek Çeçitleri ve Yapılışları

Küçük kekler, hem pratik hem de lezzetli atıştırmalıklar olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. İşte popüler küçük kek çeşitleri ve temel yapılışları:

1. Vanilyalı Mini Kekler

Vanilyalı mini kekler, hafif ve aromatik bir tada sahiptir. Yapılışı:

2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya kullanın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın, ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın.
Mini kek kalıplarına döküp 180°C'de 15-20 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Mini Kekler

Çikolatalı mini kekler, tatlı severler için ideal bir seçenektir. Yapılışı:

Malzemeler: 1.5 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı kakao, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu.
Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin.
Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
Mini kalıplara döküp 180°C'de 15-20 dakika pişirin, üzerine erimiş çikolata gezdirerek servis yapın.

3. Limonlu Mini Kekler

Limonlu mini kekler, ferahlatıcı bir lezzet sunar. Yapılışı:

2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 limonun suyu ve rendesi, 1 paket kabartma tozu kullanın.
Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve rendesini ekleyin.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, mini kalıplara dökün.
180°C'de 15-20 dakika pişirin, soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.

4. Havuçlu ve Cevizli Mini Kekler

Havuçlu ve cevizli mini kekler, sağlıklı bir atıştırmalık olarak bilinir. Yapılışı:

2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş havuç, 1/2 su bardağı ceviz, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, tarçın.
Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ, rendelenmiş havuç ve cevizi ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın, mini kalıplara dökün.
180°C'de 20-25 dakika pişirin, soğuyunca servis yapın.

5. Kakaolu ve Fındıklı Mini Kekler

Bu kekler, çikolata ve fındık severler için mükemmeldir. Yapılışı:

1.5 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1/2 su bardağı kakao, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı doğranmış fındık, 1 paket kabartma tozu.
Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Un, kakao, kabartma tozu ve fındıkları ekleyip karıştırın.
Mini kalıplara döküp 180°C'de 15-20 dakika pişirin, soğuduktan sonra afiyetle tüketin.

Genel ipuçları: Keklerin pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testiyle kontrol edin. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak daha iyi sonuç verir. Mini kekler, çay veya kahve yanında ideal atıştırmalıklardır. Dilediğiniz çeşitleri deneyerek kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar