Küçük borcamda nasıl lezzetli ıslak kek yapılır?

Küçük borcamda hazırlanan bu ıslak kek, hem pratikliği hem de lezzetiyle günlük hayatınıza tat katacak. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, mükemmel dokusu ve zengin sosuyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Borcamda Islak Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Küçük borcamda ıslak kek yapmak, hem hızlı hem de az malzemeyle harika sonuçlar veren bir yöntemdir. Özellikle küçük porsiyonlar için idealdir ve fırın süresi kısadır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 kişilik):

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu İçin:

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (3 yemek kaşığı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Küçük borcamı (yaklaşık 20x20 cm) yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken, sos malzemelerini bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyene ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın (5-7 dakika). Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, kürdanla üzerine delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu yavaşça gezdirerek dökün. Sosu tamamen çekene kadar oda sıcaklığında soğutun.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, sosu kek sıcakken dökün ve buzdolabında daha uzun süre bekletin.
Borcam küçük olduğu için pişme süresini kontrol edin; fırın performansına göre 5 dakika erken veya geç pişebilir.
Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bu tarifle, küçük borcamınızda kolayca lezzetli ve ıslak bir kek hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar