Kremalı ıspanaklı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kremalı ıspanaklı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, özellikle sağlıklı beslenme tercih edenler için ilgi çekici bir seçenektir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, kekte kullanıldığında hem renk hem de besin değeri katmaktadır. İşte kremalı ıspanaklı kekin tarifi ve hazırlanışı.

Malzemeler

Kek hamuru için gerekli olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş ıspanak

Kreması için gerekli olan malzemeler:

• 200 gram labne peyniri
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

Kremalı ıspanaklı kekin yapılışı, adım adım dikkatle takip edilmelidir. İşte hazırlık aşamaları:

1. Adım: Yumurtaları Çırpma

Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Karışım, köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Eklemek

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla sıvı yağ ve süt ekleyin. Bu üç malzeme iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Eklemek

Un, kabartma tozu, vanilin ve ezilmiş ıspanağı ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığına bakabilirsiniz.

5. Adım: Krema Hazırlığı

Kek pişerken, kremayı hazırlamak için bir kapta labne peynirini ve kremayı karıştırın. Üzerine pudra şekeri ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

6. Adım: Kekin Soğutulması ve Kremanın Sürülmesi

Kek fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde sürün.

7. Adım: Servis

Kremalı ıspanaklı keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları veya ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kremalı ıspanaklı kek, besin değeri yüksek bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır. Ispanak kullanılarak yapılan bu kek, çocuklara sebze yedirmek için de harika bir yöntemdir. Ayrıca, farklı tatlar elde etmek için kek karışımına ceviz, fındık veya kuru meyveler eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de görünümüyle damaklarınızı şenlendirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!