Kremalı havuçlu kek tarifim nedir, nasıl yapılır?

Havuçlu kekin yumuşak dokusu ile labneli kremanın enfes uyumunu keşfedeceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de leziz bir alternatif sunuyor. Taze rendelenmiş havuçların nem kattığı kek, tarçınla zenginleşen aroması ve üzerini kaplayan kremalı harçla öne çıkıyor. İşte, çay saatlerinizi şenlendirecek bu nefis tatlıyı hazırlamak için tüm püf noktaları ve adım adım yapılış detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi: Nedir, Nasıl Yapılır?

Kremalı havuçlu kek, lezzetli ve besleyici bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle havuç, kekin içeriğine eklenerek hem besleyici bir öğe sunmakta hem de kekin nemli ve yumuşak bir doku kazanmasını sağlamaktadır. Bu makalede, kremalı havuçlu kekin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Havuçlu kekin hazırlanabilmesi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

3 adet orta boy havuç
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Kremalı harcı için:

200 gram labne peyniri
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlık Aşamaları

Kremalı havuçlu kekin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken adımlar şu şekildedir:

İlk olarak, havuçlarınızı rendeleyin ve bir kenara alın. Havuçların taze ve sert olmasına dikkat edin; bu, kekin lezzetini artıracaktır.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
Sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından, rendelenmiş havuçları da karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak batırarak test edebilirsiniz.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Kremalı harcı hazırlamak için:

Labne peynirini bir karıştırma kabına alın ve krema ile birlikte iyice çırpın.
Pudra şekerini ekleyin ve karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

Kek Servisi

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremalı harcı eşit bir şekilde yayın. Kekin üzerini isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz. Kek dilimlenerek servis yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

- Havuçlu kek, özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır.- Kekin daha yoğun bir lezzet kazanması için içerisine kuru meyveler (örneğin kuru üzüm veya ceviz) eklenebilir.- Tarçın, havuç ile mükemmel bir uyum sağladığı için tarife eklenmesi önerilmektedir.- Kremalı harcın daha yoğun olmasını isterseniz, labne peynirinin miktarını artırabilirsiniz.

Kremalı havuçlu kek, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif olarak mutfaklarda yerini almayı bekliyor. Bu tarif ile sevdiklerinize harika bir tat sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar