Krem şantili kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?
Damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için, krem şantinin hafifliğiyle kakaonun zengin aromasını buluşturan nefis bir ıslak kek tarifi. Her dilimde yoğun kakao tadının sütlü sosla harmanlandığı, üzerini saran krem şantinin ise adeta bir bulut yumuşaklığı kattığı bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Krem Şantili Kakaolu Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatma Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Krem Şanti İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 30-35 dakika pişirin
2. Islatma Sosu:
- Tüm malzemeleri bir tencereye alın
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
- Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun
3. Krem Şanti:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın
4. Birleştirme:
- Soğuyan keki kalıptan çıkarın
- Üzerine kürdanla delikler açın
- Islatma sosunu kekin üzerine gezdirerek dökün
- 1-2 saat buzdolabında bekletin
- Üzerine krem şantiyi yayın
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Islatma sosu kekin her yerine eşit dağılmalı
- Krem şantiyi çok fazla çırpmayın, aksi halde kesilebilir
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirerek servis yapın
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
