Krem şantili ıspanaklı kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Ispanak, genellikle sağlıklı beslenme önerilerinin vazgeçilmez bir parçası olarak kabul edilen, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Kek tarifleri genellikle tatlı ve unlu mamuller içerse de, ıspanak gibi sebzelerin tatlı tariflerde kullanılması, hem besin değerini artırmakta hem de alışılmışın dışında lezzetler sunmaktadır. Bu makalede, krem şantili ıspanaklı kekin nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Kek hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 200 gram taze ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)

Krem şanti için:

• 1 paket krem şanti (200 ml)
• 1 su bardağı süt

Hazırlık Aşamaları

1. Ispanak Hazırlığı Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve bir tencereye koyarak haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Son olarak, haşlanmış ıspanakları ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Kek Pişirme Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

4. Krem Şantinin Hazırlanması Krem şantiyi hazırlamak için, bir kabın içerisine sütü dökün ve üzerine krem şantiyi ekleyin. Mikserle yüksek devirde çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın.

5. Kekin Süslenmesi Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde sürün. Dilerseniz üzerine çikolata parçaları, meyve dilimleri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Krem şantili ıspanaklı kek, çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlere sunulabilecek oldukça lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edebilirsiniz. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunan bu kek, ıspanak sayesinde besleyici bir özellik de taşımaktadır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, krem şantili ıspanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem sağlıklı yaşamayı hedefleyen bireyler hem de tatlı severler için ideal bir seçim olacaktır. Afiyet olsun!