Krem şantili ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Çikolatalı kekin yumuşacık dokusu, sütlü şerbetle buluşarak enfes bir tatlıya dönüşüyor. Krem şantinin hafifliğiyle dengelenen bu nefis ıslak kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemeler ve hazırlık süreci oldukça basit, her seferinde mükemmel sonuç veren bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatma Şerbeti İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Krem Şanti İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması:

Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Islatma Şerbetinin Hazırlanması:

Süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3. Krem Şantinin Hazırlanması:

Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın. Buzdolabında bekletin.

4. Birleştirme ve Servis:

Fırından çıkan keki 10 dakika kadar soğutun, ardından kürdanla delikler açarak soğumuş şerbeti üzerine gezdirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap