Krem şanti ile kek nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Hafif dokusu ve lezzetiyle krem şanti, keklere hem görsel bir şıklık hem de nefis bir tat katar. İster günlük çay saatleriniz için basit bir süsleme, ister özel günlerde katmanlı pastalar hazırlamak için kullanın, bu rehberdeki adımlarla kolayca harika sonuçlar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şanti ile Kek Hazırlama Rehberi

Krem şanti, hafif ve lezzetli dokusuyla keklere harika bir tat katan bir malzemedir. İster sade bir kekin üzerini süslemek ister katmanlı bir pasta yapmak için kullanın, krem şanti ile hazırlanan kekler hem görsel olarak çekici hem de damak zevkinize hitap eder. İşte krem şanti ile kek hazırlamanın temel adımları ve basit bir tarif:

Krem Şantili Kek Tarifi

Bu tarif, temel bir sünger kek üzerine krem şanti ile hazırlanmıştır. İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Krem şanti için
1 paket krem şanti (genellikle 80-100 g)
1 su bardağı soğuk süt
İsteğe bağlı eklemeler
Taze meyveler (çilek, muz, şeftali)
Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Çikolata sosu veya meyve püresi

Hazırlık Adımları:

Keki hazırlayın
Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpüklenene kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Krem şantiyi hazırlayın
Soğuk sütü derin bir kaba alın.
Krem şanti tozunu ekleyin ve mikserle yüksek hızda, katı ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika). Soğuk süt kullanmak, krem şantinin daha iyi kıvam almasını sağlar.
Keki birleştirin
Soğuyan keki dilimleyerek iki veya üç katmana ayırabilirsiniz (isteğe bağlı).
Krem şantiyi bir spatula veya sıkma torbası ile kekin üzerine yayın. Katmanlı yapıyorsanız, her katman arasına krem şanti sürün.
İsteğe bağlı olarak, üzerini taze meyveler, hindistan cevizi veya soslarla süsleyin.
Servis önerisi
Krem şantili keki en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin, böylece krem şanti iyice oturur ve lezzetler birleşir. Soğuk servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Krem şantiyi çırparken oda sıcaklığının serin olmasına dikkat edin; aşırı sıcakta eriyebilir.
Keki soğutmadan krem şanti sürmeyin, aksi halde krem şanti erir ve formunu kaybeder.
Daha yoğun bir krem için, krem şantiyi buzdolabında 10-15 dakika beklettikten sonra kek üzerinde kullanın.
Bu tarif basit ve uygun maliyetlidir; krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz, ancak çırpma süresi ve kıvamı değişebilir.

Krem şantili kek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunar. Denemekten çekinmeyin ve kendi lezzet dokunuşlarınızı ekleyin! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar