Kolay Yoğurtlu Kek Tarifi
Yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak evlerde sıkça yapılan bir tariftir. Yoğurdun nemi sayesinde kekiniz yumuşacık ve uzun süre bayatlamaz. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir yoğurtlu kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
- İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyip son bir kez karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Yoğurt ölçüsü için, kullandığınız yoğurt kabını bardak olarak kullanabilirsiniz, böylece oranlar tutarlı olur.
- Keki daha hafif yapmak isterseniz, un miktarını biraz azaltıp 1 paket vanilya yerine limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
