Kolay ve az malzemeli ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Islak kek, hem lezzeti hem de kıvamıyla birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken sunabileceğiniz pratik bir tatlıdır. Bu makalede, kolay ve az malzemeli bir ıslak kek tarifi sunarak, adım adım nasıl yapıldığını açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Islak kek için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte tarifin temel malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı kakao (sos için)
• 1,5 su bardağı su (sos için)
• 1 su bardağı toz şeker (sos için)

Hazırlık Aşamaları

Islak kekin yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl hazırlayacağınız anlatılmaktadır:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak homojen bir hale getirin.

3. Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Kek pişerken sosunu hazırlayın. Bir tencereye su, kakao ve toz şekeri ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine sıcak sosu dökün. Kekin sosu tamamen çekmesi için bir süre bekleyin.

7. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Islak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Kek hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin; aksi halde kek sert olabilir.
• Kekin sosu, kekin sıcaklığına göre daha iyi emilecektir.
• İsteğe bağlı olarak, sosun içine bir miktar vanilya ya da kahve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Kek, buzdolabında 1-2 gün bekletildiğinde daha da lezzetli hale gelecektir.

Sonuç

Kolay ve az malzemeli ıslak kek tarifi, pratik yapımı ve lezzeti ile özellikle acil durumlarda tercih edilebilir bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle birlikte keyifli bir çay saati geçirmek için bu tarifi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!