Kolay tahinli kek tarifi nasıl yapılır?

Tahinli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken, pratik bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, kolay tahinli kekin tarifini adım adım inceleyecek ve çeşitli püf noktaları ile zenginleştireceğiz.

Gerekli Malzemeler

Tahinli kek için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (doğranmış)

Adım Adım Yapılışı

Tahinli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:

1. Adım: Malzemeleri Hazırlama

Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirerek hazırlığa başlayın. Yumurtaları bir kaba kırarak çırpın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için iyi bir şekilde çırpın.

2. Adım: Karışımı Oluşturma

Yumurta ve şeker karışımına tahini ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserle düşük devirde karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Adım: Fırınlama

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğutun. Ardından kalıbından çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve Püf Noktaları

Tahinli kekin lezzetini artırmak için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

• Tahini kaliteli ve taze seçmeye özen gösterin, bu kekin tadını doğrudan etkileyecektir.
• Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, hamura bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek kekinize kıtırlık katabilirsiniz.

Sonuç olarak, kolay tahinli kek tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunarak damakları şenlendirmektedir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kişiselleştirebileceğiniz bu tarifi denemeniz oldukça keyifli olacaktır. Afiyet olsun!