Kolay sütsüz kek tarifi nasıl yapılır?

Süt kullanmadan hazırlanan bu nefis kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İçindeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen tarif, özellikle süt alerjisi olanlar veya evinde süt bulunmayanlar için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Kek Tarifi: Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı

Fırınınızı 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve suyu ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmayın, kekiniz sertleşebilir).
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, su yerine portakal suyu veya limonata kullanabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, kuru meyve veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Kekinizin üzeri çabuk kızarmaya başlarsa, fırın sıcaklığını 10 derece düşürüp üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap