Kolay renkli kek tarifleri nasıl hazırlanır?

Görsel şöleni ve lezzeti bir araya getiren bu renkli kek, özel günleri neşeyle taçlandırmanın en keyifli yollarından biri. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, gökkuşağı etkisi yaratan katmanlarıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çekecek bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Renkli Kek Tarifi: Gökkuşağı Etkisi Yaratın

Renkli kekler, özellikle çocuklu davetlerde, doğum günlerinde veya sıradan bir günü özel kılmak isteyenler için harika bir seçenektir. Hazırlaması basit, görsel olarak etkileyici ve lezzetli olan bu tarifle evinizde kolayca renkli kek yapabilirsiniz. İşte adım adım kolay renkli kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Gıda boyası (en az 3-4 farklı renk, tercihen sıvı veya toz formda)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 30-35 dakika)

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekiniz sertleşebilir.
5. Kek hamurunu eşit parçalara bölün (kaç renk kullanacaksanız o sayıda, örneğin 4 renk için 4 eşit parça). Her bir parçayı ayrı bir kaseye alın.
6. Her kaseye birkaç damla farklı renkte gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Renklerin canlı olması için gıda boyasını yavaş yavaş ekleyip kontrol edin.
7. Kek kalıbına renkli hamurları istediğiniz şekilde dökün: Katmanlı bir görünüm için sırayla renkleri dökebilir veya kaşıkla rastgele ekleyerek mermer efekti yaratabilirsiniz. Düzgün katmanlar için her rengi döktükten sonra spatula ile hafifçe düzleştirin.
8. Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
9. Piştikten sonra fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tel üzerinde tamamen soğutun.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Gıda boyalarını doğal alternatiflerle de kullanabilirsiniz: pancar suyu (pembe/kırmızı), zerdeçal (sarı), ıspanak suyu (yeşil) gibi.
Renklerin karışmaması için hamurları kalıba dökerken dikkatli olun; katmanlı yapmak istiyorsanız her katmanı yaymak için temiz bir kaşık kullanın.
Kekinizi süslemek için renkli krema veya pudra şekeri serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyin, böylece renkler daha net görünecektir.

Bu tarifle, hem lezzetli hem de göz alıcı bir kek yapmak artık çok kolay! Deneyin ve sevdiklerinize renkli bir sürpriz yapın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar