Kolay Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Merhaba! Muzlu pudingli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz detaylı bir tarif paylaşıyorum. Malzemeler ve adımlar basit olup, özellikle yoğun günlerde hızlıca yapabilirsiniz.
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket muzlu puding (hazır veya ev yapımı)
- İsteğe bağlı: ceviz veya fındık parçaları
Hazırlık Süresi: 15 dakika |Pişirme Süresi: 30-35 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Olgun muzları püre haline getirin ve bu karışıma ekleyin, homojen bir yapı elde edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmamaya dikkat edin).
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık parçalarını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Kek piştikten sonra, fırından alıp soğumaya bırakın.
Puding Hazırlığı:
- Muzlu pudingi, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın (genellikle süt ile pişirilir).
- Pudingi soğuduktan sonra, kekin üzerine sürün veya dilimler halinde servis yaparken yanında sunun.
İpuçları:
- Muzlar olgun olursa, kek daha doğal bir tatlılık kazanır.
- Pudingi kekin içine karıştırmak isterseniz, puding tozunu unla birlikte ekleyebilirsiniz, ancak bu durumda sıvı oranını ayarlamayı unutmayın.
- Soğuk servis yapmak için, buzdolabında 1-2 saat dinlendirebilirsiniz.
Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı elde edeceksiniz. Denemenizi tavsiye ederim! Başka sorularınız varsa, yardımcı olmaktan mutluluk duyarım. |