Kolay kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Mükemmel sonuçlar veren temel kek tarifi ve mutfak sırları: Malzemelerin doğru karıştırılmasından fırın sıcaklığına, kekin kabarması için gerekli püf noktalarından yaratıcı çeşitlendirme önerilerine kadar tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor.
Kolay Kek Yapımı: Temel Tarif ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın (yaklaşık 5 dakika)
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın - bu kekin kabarmasını sağlar
- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
- Unu kesinlikle eleyerek ekleyin
- Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı kullanın
- Fırını önceden ısıtın ve kek pişerken fırın kapağını açmayın
- Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Piştikten sonra 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın
İpuçları:
- Kekinizi çikolata parçalı, meyveli veya tarçınlı yapabilirsiniz
- Daha nemli kek için 1 muz veya 1 elma rendesi ekleyebilirsiniz
- Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa üzerini alüminyum folyo ile kapatın
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
