Kolay ıslak kek tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim: yumuşacık dokusuyla ıslak kek. Bu tarif, az malzemeyle hazırlanan ama sonucunda enfes bir dokuya sahip olan kek sevenler için ideal.
Kolay Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatma Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin
Sos Hazırlığı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayana kadar karıştırarak pişirin
- 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın
Son Aşama:
- Fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin
- Servis yapmadan önce buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sos miktarını artırabilirsiniz
- Sosu kek sıcakken dökmek emilimi kolaylaştırır
- Keki buzdolabında bekletmek kıvamının oturmasını sağlar
- Üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları serpebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
