Kolay çiz kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Mermer desenli kek yapmak sanıldığı kadar zor değil! Bu tarif, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir kek hazırlamanın tüm inceliklerini adım adım anlatıyor. Malzemelerin doğru ölçüleri ve pişirme sürecindeki püf noktaları, her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Çiz Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Kek hamurunu iyice karıştırın
Hamurun yarısını kek kalıbına dökün
Kalan hamura kakaoyu ekleyip karıştırın
Çikolatalı hamuru vanilyalı hamurun üzerine dökün
Bir kürdan veya bıçakla hamuru karıştırarak mermer deseni oluşturun
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin daha kabarık olmasını sağlayın
Unu mutlaka eleyerek ekleyin, topaklanmayı önler
Kek kalıbını yağlayarak veya pişirme kağıdı kullanarak kekin yapışmasını önleyin
Fırını önceden ısıtın, kek ani sıcaklık değişiminden etkilenmesin
Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekletmeden kalıptan çıkarmayın
Desen oluştururken hamuru çok fazla karıştırmayın, desen kaybolabilir
Kekin üzeri kızarmaya başladığında fırın sıcaklığını biraz düşürebilirsiniz
Kek tam soğuduktan sonra dilimleyin, daha düzgün kesilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap