Kolay çikolatalı ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Damakta eriyen yumuşacık bir doku ve yoğun çikolata lezzeti arayanlar için pratik bir tarif. Az malzemeyle hazırlanan bu ıslak kek, sıcak sosuyla buluştuğunda adeta bir tatlı şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Kek Karışımını Hazırlama:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

2. Pişirme:

Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

3. Sos Hazırlama:

Sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın, 2-3 dakika kaynatıp ocaktan alın.

4. Birleştirme:

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın.
Sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün, sosun iyice çekmesi için bekletin.

5. Servis:

Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları: