Kokostar kek tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekli?

Hindistan cevizinin büyülü aromasıyla buluşan bu kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet. Yoğun kokusu ve yumuşacık dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden tarif, basit malzemelerle mutfak maceralarınıza renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kokostar Kek Tarifi: Hindistan Cevizinin Enfes Lezzeti

Kokostar kek, hindistan cevizinin yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla sevenlerini mest eden bir tatlıdır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kek, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir. İşte kokostar kek için malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırın, hamurun havasını almamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Hindistan cevizini kavurarak eklemek, aromasını daha belirgin hale getirebilir.
Kekin daha nemli olması için 1/2 su bardağı sütü hindistan cevizi sütü ile değiştirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini eritilmiş çikolata v pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız kokostar kek, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar