Kirazlı kek tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Mevsimin en sevilen meyvelerinden kirazla hazırlanan bu nefis kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, yumuşacık dokusu ve içindeki tatlı kiraz parçalarıyla çay saatlerinizi renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kirazlı Kek Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı kiraz (taze veya konserve, çekirdekleri çıkarılmış)
Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Kirazları hafifçe una bulayın (bu, kekin dibine çökmesini önler), ardından hamura nazikçe karıştırın.
Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğutun.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Not: Kirazları konserve kullanıyorsanız, suyunu süzdürün ve fazla nemli olmamasına dikkat edin. Taze kiraz kullanıyorsanız, çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap