Kek kalıbında nefis kakaolu ıslak kek tarifi nedir?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis ıslak kek, yumuşacık dokusu ve zengin kakao aromasıyla her dilimde mutluluk vaat ediyor. Kek kalıbında kolayca hazırlanan tarif, sütlü sosuyla tam kıvamında nemlenerek akşam çaylarınıza eşlik edecek lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Kalıbında Nefis Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Islak Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Islak Sosun Hazırlanması:

Sos malzemelerini bir tencereye alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kıvam alması için pişirin ve ocaktan alın.

3. Birleştirme ve Dinlendirme:

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığınız sıcak sosu dökün, sosun kekin içine iyice nüfuz etmesi için bekleyin.
Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Servis Önerisi:

Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları serperek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha ıslak olmasını isterseniz sos miktarını biraz artırabilirsiniz.
Kek tamamen soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
Kakao oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar