Kek kalıbında en lezzetli tarif hangisidir?

Her mutfakta denenmiş, güvenilir bir lezzet arayanlar için klasik vanilyalı kek tarifi: yumuşacık dokusu, mis gibi kokusu ve basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için vazgeçilmez bir seçenek. İşte püf noktalarıyla birlikte bu zamansız lezzetin sırları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Kalıbında En Lezzetli Tarif: Klasik Vanilyalı Kek

Kek kalıbında yapılan en lezzetli tarifler arasında, klasik vanilyalı kek genellikle en sevilen ve en güvenilir olanıdır. Bu tarif, yumuşak, nemli ve hafif bir dokuya sahip olmasıyla bilinir, ayrıca temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte bu lezzetli vanilyalı kek tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Bu, kekin hafif olmasını sağlar.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğutun.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Çırpma işleminde yumurta ve şekeri iyice köpürtmek, kekin hafifliğini artırır.
Kek piştikten sonra hemen çıkarmayın, biraz soğumasını bekleyin, böylece kek dağılmaz.

Bu tarif, lezzeti ve basitliği nedeniyle birçok kişi tarafından "en lezzetli" olarak kabul edilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu, meyve veya krema ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar