Kedi dili ile pasta keki nasıl yapılır?

İnce bisküvi katmanları ve kremalı dolgusuyla dikkat çeken kedi dili pastası, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi. Pratik hazırlanışı ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilen yapısıyla, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Pastası Keki: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Kedi dili pastası, adını ince ve uzun şekilli bisküvilerden alan, hafif ve krema dolgulu bir tatlıdır. Genellikle kedi dili bisküvileri, krem şanti veya muhallebi ve bazen çikolata veya meyve soslarıyla hazırlanır. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz bir versiyonunu sunar. İşte adım adım kedi dili pastası keki yapımı:

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvisi (yaklaşık 200-250 gram)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: Kakao veya eritilmiş çikolata, taze meyve (çilek, muz gibi)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 30 dakika hazırlık, 2-4 saat buzdolabında dinlendirme

Yapılışı:

1. Muhallebiyi Hazırlama: Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve soğumaya bırakın.
2. Kremayı Hazırlama: Krem şantiyi, paket talimatlarına göre soğuk sütle çırpın veya hazır kremayı kullanın. Soğuyan muhallebiyle kremayı yavaşça karıştırarak birleştirin.
3. Katmanları Oluşturma: Bir kek kalıbını veya derin bir kabı, kedi dili bisküvileriyle tabanını döşeyerek başlayın. Üzerine bir kat muhallebi-krema karışımı yayın. Bisküvi ve krema katmanlarını, tüm malzeme bitene kadar tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır.
4. Süsleme ve Dinlendirme: İsteğe bağlı olarak, üzerini kakao, eritilmiş çikolata veya dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 2-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
5. Servis: Dinlendikten sonra, pastayı dilimleyerek soğuk servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Kedi dili bisküvilerini süt veya kahveye batırarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak fazla ıslanmamasına dikkat edin.
Muhallebi soğumadan kremayla karıştırmayın, aksi halde krema eriyebilir.
Bu tarif, 6-8 kişilik servise uygundur. Dilerseniz, içine doğranmış meyve ekleyerek daha ferah bir tat yaratabilirsiniz.

Bu kedi dili pastası keki, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar