Keçiboynuzu unlu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Keçiboynuzu unuyla hazırlanan bu kek, geleneksel tatlılara sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Doğal tatlılığı ve besleyici içeriğiyle öne çıkan tarif, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal. İşte malzemelerden püf noktalarına kadar keçiboynuzu unlu kekin tüm detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi

Keçiboynuzu unu, geleneksel keklere sağlıklı bir alternatif sunan, doğal tatlılığı ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir malzemedir. İşte hem lezzetli hem de besleyici keçiboynuzu unlu kek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı keçiboynuzu unu
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
3 adet yumurta
1 su bardağı süt (bitkisel süt de kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
1 su bardağı esmer şeker veya pekmez (tercihe bağlı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri (veya pekmezi) köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
Zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede keçiboynuzu unu, tam buğday unu, kabartma tozu, vanilya ve tarçını harmanlayın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz veya fındıkları ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Keçiboynuzu unu doğal olarak tatlı olduğu için şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, 1 olgun muz veya 1/2 su bardağı rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi, çikolata sosu veya bal ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar