Keçiboynuzu unlu kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için keçiboynuzu unuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Doğal tatlılığı ve gluten alternatifi olmasıyla öne çıkan tarif, tam buğday unu ve cevizle zenginleştirilerek sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı keçiboynuzu unu
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Keçiboynuzu unu, tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip karıştırın.
Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkarsa fırından alın.
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Not: Keçiboynuzu unu doğal tatlılık verdiği için şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca gluten hassasiyeti olanlar için keçiboynuzu unu harika bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap