Keçiboynuzlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Keçiboynuzunun doğal tatlılığı ve besleyici özelliklerini bir araya getiren bu özel kek, çay saatlerinize sağlıklı bir alternatif getiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz dolduran bir görünüm hem de unutulmaz bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Keçiboynuzlu Kek Tarifi

Keçiboynuzlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilen, keçiboynuzu tozu ile hazırlanan nefis bir kek çeşididir. Keçiboynuzunun doğal tatlılığı ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bu kek, çay saatleriniz için mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz keçiboynuzlu kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı keçiboynuzu tozu (harnup tozu)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpma işlemine devam edin.
Ayrı bir kapta un, keçiboynuzu tozu, kabartma tozu, vanilya ve tarçını (kullanacaksanız) eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın, hamurun topaklanmamasına özen gösterin.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındıkları ekleyip, son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları:

Keçiboynuzu tozunu, aktarlardan veya marketlerden kolayca temin edebilirsiniz. Evde kendiniz de öğüterek hazırlayabilirsiniz.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testini mutlaka yapın.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; üzerine pudra şekeri serperek veya yanında bir bardak süt ile tüketebilirsiniz.

Bu tarifle, hem besleyici hem de lezzetli bir keçiboynuzlu kek yapabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar