Kayısılı kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Mutfaklara mis gibi kayısı kokusu getirecek, yumuşacık dokusuyla çay saatlerini şenlendirecek nefis bir kek tarifi. Kuru kayısının doğal tatlılığının un, yumurta ve vanilyayla buluştuğu bu kolay tarif, yeni başlayanlar için bile başarı garantisi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kayısılı Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Kayısılı Kek İçin Gerekli Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10-12 adet kuru kayısı (küp küp doğranmış)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Kayısılı Kek Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Doğranmış kuru kayısıları ve tarçını ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları: