Kaşarlı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu ve peynirli bir alternatiftir. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya aperitif olarak rahatlıkla tüketilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz kaşarlı kek tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (yaklaşık 150 gram)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı, lezzet katması için)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı baharatları (nane, karabiber) ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın (geri kalan peyniri üzeri için ayırın).
- Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğuması için kalıpta bekletin, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kaşar peyniri yerine dilerseniz beyaz peynir veya gravyer peyniri kullanabilirsiniz.
- Keki daha lezzetli hale getirmek için içine doğranmış yeşil biber veya zeytin ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyip buzdolabında saklayabilirsiniz; ısıtarak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, sevdiklerinize lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
