Karbonatlı sade kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Karbonatlı sade kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci burada. Kabarmış, yumuşacık bir kek elde etmek için dikkat edilmesi gereken püf noktalarıyla birlikte pratik bir rehber sunuyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karbonatlı Sade Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar karıştırmaya devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin kabarması için önemlidir.
Unu eleyerek eklemek kekin daha hafif olmasını sağlar.
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın, kekin ani sıcaklıkla karşılaşması kabarmasını kolaylaştırır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap