Karamelli şeftalili kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Mevsimin en tatlı şeftalileriyle hazırlanan bu kek, karamel sosunun zengin aromasıyla buluşuyor. Taze meyve parçacıklarının yumuşak dokusu, kekin nemli yapısıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelli Şeftalili Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet olgun şeftali (küp doğranmış)

Karamel Sos İçin:

1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema (200 ml)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Son olarak doğranmış şeftalileri yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

Karamel Sos Hazırlığı:

Tencereye şekeri koyup orta ateşte eritin.
Şeker tamamen eriyip karamel rengini alınca tereyağını ekleyin.
Kremayı yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
5 dakika kıvam alana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
Üzerine hazırladığınız karamel sosu gezdirin.
Dilimleyip servis yapın.

Not: Şeftalileri konserve yerine taze kullanmanız kekinize daha doğal bir lezzet katacaktır. Dilerseniz üzerine ceviz veya fındık da serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap