Kap kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kap kek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak son yıllarda popüler hale gelmiştir. Mikrodalga fırında veya fırında hızlıca pişirilebilen bu kek, az malzeme ile hazırlanabilir. İşte kap kek yapımı için detaylı bir rehber:

Kap Kek İçin Gerekli Malzemeler

Kap kek yapmak için temel malzemeler şunlardır:

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
• 1 yemek kaşığı süt veya yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı ek malzemeler: çikolata parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın, meyve parçaları

Kap Kek Yapım Adımları

Kap kek yapımı oldukça basittir. İşte adım adım talimatlar:

• Öncelikle, mikrodalga veya fırında güvenle kullanılabilen bir kap veya mug seçin. Kap, malzemeleri karıştırmak için yeterince geniş olmalıdır.
• Kaba un, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Bir çatal veya küçük bir çırpma teli ile kuru malzemeleri karıştırarak topaklanmayı önleyin.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta, kekin kabarmasına ve nemli bir doku sağlamasına yardımcı olur.
• Sıvı yağ ve sütü (veya yoğurdu) ilave edin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz vanilya özütü veya diğer aromaları bu aşamada ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya diğer ek malzemeleri karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Kaba karışımı dökün ve üzerini düzleştirin. Karışım, kabın yaklaşık 2/3'ünü doldurmalıdır, çünkü pişerken kabaracaktır.
• Pişirme yöntemine göre şu adımları izleyin:
  • Mikrodalga için: Kapağı kapatmadan veya üzerini streç filmle örtmeden, mikrodalga fırında yüksek ayarda 1-2 dakika pişirin. Pişme süresi mikrodalganın gücüne bağlı olarak değişebilir; kekin üzeri kuru ve elastik olana kadar kontrol edin.
  • Fırın için: Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, kap keki 15-20 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
• Piştikten sonra, kapa dikkatlice dokunarak sıcak olduğunu kontrol edin ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, kaşıkla veya doğrudan kaptan servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Kap kek yaparken aklınızda bulundurmanız gereken bazı ipuçları:

• Malzemeleri ölçerken, standart yemek kaşığı ve çay kaşığı kullanmaya özen gösterin; bu, tutarlı sonuçlar almanıza yardımcı olur.
• Kekin aşırı pişmemesi için mikrodalga kullanıyorsanız, pişirme süresini kısa tutun ve gerektiğinde 10-15 saniyelik aralıklarla kontrol edin.
• Farklı lezzetler denemek için kakao tozu, fındık veya taze meyveler ekleyebilirsiniz. Örneğin, 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı kap kek yapabilirsiniz.
• Kap kek, taze tüketilmesi önerilen bir tatlıdır; bekletildiğinde sertleşebilir, bu yüzden hemen servis yapın.

Kap kek, acele bir tatlı ihtiyacınız olduğunda veya küçük porsiyonlar hazırlamak istediğinizde ideal bir seçenektir. Bu basit tarifle, kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!