Kap Kek Kreması Nasıl Yapılır?
Kap kek kreması, pratik ve lezzetli bir krema çeşididir. Genellikle süt, un, şeker ve tereyağı kullanılarak hazırlanır. İşte adım adım yapılışı:
- Bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı unu ekleyin. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Orta ateşte, krema koyulaşana ve kaynama noktasına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
- Krema kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 100 gram tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyip krema ile bütünleşene kadar karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, isterseniz bir paket vanilya ekleyerek karıştırın. Bu, kremaya hoş bir aroma katacaktır.
- Kremayı kap keklerin üzerine sürmeden önce, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin veya buzdolabında biraz soğutun. Bu, kıvamının daha iyi olmasını sağlar.
Gerekli Malzemeler
Kap kek kreması için temel malzemeler şunlardır:
- 2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
- 2 yemek kaşığı un (yaklaşık 30 gram)
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
İpucu ve Öneriler
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Kremayı soğutmak, kek üzerine sürülmesini kolaylaştırır ve daha iyi tutunmasını sağlar.
- İsterseniz, kremaya kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz. Bunun için 2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırabilirsiniz.
Kap kek kreması, basit malzemelerle hazırlanabilen ve keklerinizi lezzetlendiren harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |