Kalpte elmalı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sevdiklerinize duygularınızı lezzetli bir dokunuşla ifade etmenin en tatlı yollarından biri: tarçınla aromalanmış taze elmaların enfes uyumuyla hazırlanan bu kalp şekilli kek. Özel günlerde veya sıradan bir anı güzelleştirmek için ideal olan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpte Elmalı Kek Tarifi: Sevgi Dolu Bir Lezzet

Kalp şeklinde elmalı kek, özel günlerde veya sıradan bir anı renklendirmek için harika bir seçenektir. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu kek, tarçın ve elmanın uyumuyla içinizi ısıtacak. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kalpte elmalı kek tarifi.

Malzemeler (8-10 Kişilik)

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet orta boy elma (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Kalıp için: Kalp şeklinde kek kalıbı (yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş)

Yapılışı

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Kalp kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede doğranmış elmaları tarçınla harmanlayın, ardından kek hamuruna ekleyin. İsterseniz ceviz veya fındık da katabilirsiniz.
Hamuru kalp kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Elmaları soyduktan sonra limon suyu sürerek kararmasını önleyebilirsiniz.
Kekinizi daha nemli yapmak için, piştikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz (örneğin, 1 su bardağı su ve yarım bardak şekeri kaynatıp soğutun).
Kalp kalıbınız yoksa, normal yuvarlak bir kalıp kullanıp kek soğuduktan sonra kalp şeklinde kesebilirsiniz.
Servis öncesi pudra şekeri serperek veya krema ile süsleyerek sunumu zenginleştirin.

Sonuç

Bu kalpte elmalı kek tarifi, sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz pratik ve duygusal bir lezzettir. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar