Kalpte damla çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?

Kalpte damla çikolatalı kek, hem görsel olarak dikkat çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, özel günlerde veya sevdiklerinize sürpriz yapmak istediğinizde mükemmel bir tercihtir. Aşağıda, damla çikolatalı kalp kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Kek Kalıbının Hazırlanması

Kek kalıbının hazırlanması, kekin düzgün bir şekilde pişmesi ve kolayca çıkması için önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek kalp şekline sahip kek kalıbınızı hazırlayabilirsiniz:

• Kalp şeklindeki kek kalıbını yağlayın. Yağlama işlemi, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Yağladıktan sonra, kalıbın tabanına biraz un serpin ve fazlasını silkeleyin.
• Hazırladığınız kek hamurunu kalp kalıbına dökün.

Pişirme Süreci

Kekin pişirilmesi için gereken süre ve yöntemler:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra, aşağıdaki adımları izleyerek soğutma ve servis işlemini gerçekleştirebilirsiniz:

• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
• Daha sonra keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
• Keki dilimledikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Kalpte damla çikolatalı kek, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı bir sürprizdir. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel anlar yaratmanıza yardımcı olacaktır. Kekin hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan ürünlerdir. Afiyet olsun!- Kekin daha nemli olması için, hamura 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.- Damla çikolatalarını, fındık veya ceviz ile birleştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek daha görsel bir sunum yapabilirsiniz.