Kalıpta sade kek tarifinde hangi malzemeler kullanılır?

Evlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sade kek, temel malzemelerle hazırlanan pratik bir tariftir. Kekin kabarık ve yumuşak olması için yumurta, şeker, süt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması önem taşır. Un ve kabartma tozunun elenmesi ise kekin kıvamını mükemmelleştiren püf noktalarından biridir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalıpta Sade Kek Tarifi İçin Kullanılan Malzemeler

Kalıpta sade kek yapmak için genellikle aşağıdaki temel malzemeler kullanılır. Bu malzemeler, kekin kabarık, yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. İşte standart bir sade kek tarifi için gerekli olanlar:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker (yaklaşık 200 gram)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında, yaklaşık 200 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (yaklaşık 100 ml, zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
3 su bardağı un (yaklaşık 300-350 gram, elenmiş)
1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
1 paket vanilya şekeri (yaklaşık 5 gram, isteğe bağlı ekstra aroma için)
1 çimdik tuz (hamurun dengelenmesi için)

Bu malzemeler, orta boy bir kek kalıbı (genellikle 24-26 cm çapında) için uygundur. Kekinizi daha farklı bir lezzetle zenginleştirmek isterseniz, limon kabuğu rendesi veya tarçın gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. Malzemeleri kullanmadan önce, yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

Hazırlık aşamasında, un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek kullanmanız önerilir; bu, kekin topaksız ve hafif olmasını sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap