Kakolu kek nasıl yapılır, sade mi yoksa kakaolu mu?

Kakolu kek yapmak, mutfakta hem deneyimli hem de acemi herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği nefis bir seçenek. Kekinizi sade ya da kakaolu tercih etme özgürlüğü sunan bu tarif, çikolata aromasının sevenleri için ideal. Kaliteli kakao seçimi ve doğru pişirme teknikleriyle mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakolu Kek Tarifi ve Kakao Seçimi

Merhaba! Kakolu kek yapmak hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Öncelikle, sorunuzdaki "sade mi yoksa kakaolu mu?" kısmına açıklık getireyim: Kekinizi sade (vanilyalı veya temel bir kek) veya kakaolu yapabilirsiniz; bu tamamen tercihinize bağlıdır. Kakao eklemek, keke zengin bir çikolata aroması katar ve genellikle çocukların ve çikolata severlerin favorisidir. Eğer kakolu kek yapmak istiyorsanız, aşağıda basit ve denenmiş bir tarif paylaşıyorum. Sade kek yapmak için ise kakaoyu atlayıp vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao (kakolu kek için; sade kekte atlayın)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (sade kekte kullanılabilir, kakolu kekte isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemlidir.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao (kakolu kek yapıyorsanız), kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya dikkat edin, yoksa kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Kakao Kullanımı İpuçları:

Kakolu kek yaparken, kaliteli bir kakao kullanmak lezzeti artırır. İsterseniz içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Sade kek yapmak isterseniz, kakaoyu çıkarıp vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi ile aromalandırabilirsiniz.
Kekinizi servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Umarım bu tarifle lezzetli bir kakolu kek yaparsınız! Afiyet olsun. Başka sorularınız varsa, buradayım.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar