Kakaosuz Kek Tarifleri: Lezzetli ve Çeşitli Seçenekler
Kakaosuz kek yapmak, çikolata sevmeyenler, alerjisi olanlar veya farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenektir. İşte deneyebileceğiniz bazı popüler ve kolay kakaosuz kek tarifleri. Bu tarifler, basit malzemelerle evde rahatlıkla yapılabilir ve her biri farklı bir lezzet sunar.
1. Klasik Vanilyalı Kek
Bu kek, hafif ve aromatik tadıyla en sevilen kakaosuz seçeneklerden biridir. Vanilya özütü veya vanilin şekeri ile tatlandırılır, yumuşak bir dokuya sahiptir.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyip homojen hale getirin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
2. Limonlu Kek
Limon rendesi ve suyu ile ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu kek, hafif ekşimsi bir lezzet sunar.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 limonun rendesi ve suyu.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, sıvı yağ, yoğurt, limon rendesi ve suyunu ekleyin. Un ve kabartma tozunu karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
3. Tarçınlı ve Cevizli Kek
Tarçın ve cevizle zenginleştirilmiş bu kek, kakaosuz olmasına rağmen derin bir aroma sunar. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve yağı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını karıştırıp cevizle birleştirin. Yağlanmış kalıba döküp 180°C fırında 35 dakika pişirin.
4. Elmalı Kek
Rendelenmiş elma ile nemli ve doğal tatlı bir kek elde edersiniz. Tarçın ekleyerek lezzeti pekiştirebilirsiniz; bu kek özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalıktır.
- Malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı rendelenmiş elma, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve rendelenmiş elmayı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 40 dakika pişirin.
5. Havuçlu Kek
Havuç rendesiyle yapılan bu kek, besleyici ve nemli bir dokuya sahiptir. Genellikle tarçın ve cevizle kombinlenir, kakaosuz bir alternatif arayanlar için idealdir.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı rendelenmiş havuç, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı ceviz veya fındık.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve havucu ekleyin. Un, kabartma tozu, tarçın ve cevizi karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
6. Muzlu Kek
Olgun muzlarla yapılan bu kek, doğal tatlılığı sayesinde ek şekere ihtiyaç duyabilir. Yumuşak ve nemli bir yapıya sahiptir, kakaosuz olarak harika bir tatlı alternatiftir.
- Malzemeler: 2 olgun muz, 2 yumurta, 1/2 su bardağı şeker, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın.
- Yapılışı: Muzları ezin, yumurta, şeker ve yağla çırpın. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
İpuçları ve Öneriler
- Kekinizin daha kabarık olması için malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.
- Fırını önceden ısıtın ve keki pişirirken kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- İsteğe bağlı olarak, bu tariflere kuru meyve veya farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu tariflerle, kakaosuz kek yapmanın ne kadar kolay ve keyifli olduğunu göreceksiniz. Hangisini denerseniz deneyin, afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
