Tarçınlı Kakaolu Yoğurtlu Kek Tarifi
Tarçınlı kakaolu yoğurtlu kek, klasik kakaolu yoğurtlu kekin tarçınla zenginleştirilmiş lezzetli bir versiyonudur. Bu tarif, yoğurdun nemliliği, kakaonun yoğunluğu ve tarçının sıcak aromasını bir araya getirir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, tat dengesi için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un, kakao, tarçın, kabartma tozu, vanilya ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Keki daha aromalı hale getirmek için üzerine biraz pudra şekeri ve tarçın serpebilirsiniz.
- Yoğurt olarak tam yağlı yoğurt kullanırsanız kek daha nemli olur.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.
Bu tarifle, tarçının sıcak dokunuşuyla zenginleşen kakaolu yoğurtlu kekinizi keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
